Шоколадно-вишневый торт

ДЛЯ ТОРТА

• 2 1/4 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 стакан белого сахара
• 1/2 стакана несладкого какао-порошка
• 1 стакан воды
• 3 яйца
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 1/2 чайной ложки ванили
• 1 банка консервированной вишни.
• 1/2 стакана темного шоколада

ДЛЯ ГЛАЗУРИ

• 1/2 стакана темного шоколада
• 1/3 стакана жирных сливок

ДЛЯ ТОРТА

Духовку разогрейте до 180 С.

Обильно смазать маслом и мукой форму.

Хорошо перемешать все сухие ингредиенты для торта. 

Добавить воду, яйца, масло и ваниль. Смешать до однородной массы.

Добавьте половину вишневой начинки.

Вылейте половину теста в форму.

Выложите ложку оставшейся вишневой начинки и 1/2 стакана темного шоколада поверх жидкого теста.

Вылейте оставшееся тесто на начинку.

Выпекать в духовке 45 минут или пока зубочистка не станет чистой.

Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем вынуть его из формы.

ДЛЯ ГЛАЗУРИ

Положите шоколадную стружку в жаропрочную миску. Нагрейте в медленно кипящей кастрюле, пока шоколад не растает. Снять с огня и влить сливки. Хорошо перемешайте до однородной массы.

Полить торт теплой глазурью и дать ему застыть.