Забавное печенье с отпечатками пальцев на Пасху

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ

• 1 стакан размягченных несоленых сладких сливок со сливочным маслом
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо крупное
• 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
• 1 столовая ложка растворимого порошка эспрессо
• 2 стакана муки
• ½ стакана сухого темного шоколада Херши
• 1 ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 упаковка Яиц из Молочного Шоколада Dove
• 2 чашки Посыпает пасхальными красками

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ

• 1 чашка шоколадной стружки полусладкой
• ½ стакана густых взбитых сливок

Разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите 2 листа для печенья пергаментной бумагой.

Используя большую миску, взбейте сливочное масло и сахар до легкого и пушистого состояния

Взбейте яйцо, ваниль и кофейный порошок до смешивания.

В средней миске смешайте муку, какао-порошок и кошерную соль.

Постепенно взбивайте сухие ингредиенты до смешивания.

Используя небольшую ложку для мороженого, зачерпните тесто для печенья в руку и скатайте в шарик.

Раскатайте тесто для печенья в пасхальные посыпки.

Поместите на лист для печенья.

Большим пальцем сделайте углубление в центре теста.

Поместите в духовку и запекайте в течение 8 минут.

Дайте полностью остыть.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДНОГО ГАНАША

Используя небольшую кастрюлю, доведите густые взбитые сливки до кипения.

Вылейте шоколадную стружку в жаропрочную миску.

Дайте постоять минуту, прежде чем взбивать до однородной массы.

Дайте ганашу остыть в течение 5 минут.

Ложкой в трубчатый мешок.

Заполните середину печенья ганашем.

Разверните шоколадное яйцо с голубем и положите его в центр ганаша.

Наслаждайтесь!