Маковый торт с апельсинами

Вы можете так много сделать с этими фруктами, включая приготовление сока, превращение их в джемы, вкусные соусы и, конечно: завершите торт прекрасной кроваво-апельсиновой глазурью и получите один потрясающий десерт

• 2 стакана (280 г) универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Пищевой соды
• 2 столовые ложки (18 граммов) семян мака
• 1 1/2 стакана (300 г) сахарного песка
• 1 ½ столовой ложки цедры красного апельсина (около 4-5 апельсинов)
• 3/4 стакана (170 г) сливочного масла, размягченного
• 2 больших яйца
• 1/3 стакана (75 мл) сока кровавого апельсина
• 1/3 стакана (90 г) простого греческого йогурта
• 1 стакан (114 грамм) просеянной сахарной пудры
• 2-3 столовые ложки апельсинового сока

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте форму для хлеба.

Смешайте сухие ингредиенты, включая универсальную муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и мак.

Соединить сахар с цедрой апельсина. Натереть цедру апельсина сахаром, чтобы отделить цедру от масел.

Взбейте настоянный сахар с размягченным маслом примерно 3 минуты, пока он не станет однородным, легким и воздушным. Добавляйте яйца по одному, полностью смешивая яйцо перед добавлением следующего. Добавьте сок кровавого апельсина и йогурт и перемешайте до однородной массы.

Добавьте сухие ингредиенты, хорошо перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для хлеба. Выпекайте торт 45 минут - 1 час или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Вынуть из духовки и полностью остудить на решетке.

Сделайте глазурь кроваво-оранжевого цвета. Взбейте сахарную пудру с 2-3 столовыми ложками сока кровавого апельсина, добавляя ровно столько сока, чтобы добиться нужной консистенции. Полить торт глазурью. Нарежьте и подавайте.