Персиковый пирог

• 1/2 стакана сливочного масла
• 1 ч муки
• 3/4 стакана сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана молока
• 3 стакана свежих нарезанных персиков или больших консервированных персиков
• 1/2 стакана сахара

Растопите масло в форме для выпечки на 2 1/2 литра; отложить.

Смешайте муку, 3/4 стакана сахара и разрыхлитель.

Добавьте молоко и перемешайте до однородной массы.

Вылейте тесто поверх сливочного масла в форму для запекания, не перемешивая.

Смешайте персики и 1/2 ст. Сахара; ложка масла.

Не перемешивать.

Выпекать при температуре 180°С  45-50 минут или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета.

Подавать теплым с ванильным мороженым.

Подсказки:

Вы можете добавить 1 гр черники вместе с персиками, чтобы получилось восхитительное сочетание.